里山散歩 体験畑 22.10.16（日）

荏　胡　麻 エゴマ　

　縄文時代から「食料」や「灯火用油」として利用されてきたシソ科の日本古来種

一方で「なたね油」は江戸時代初期から栽培された「セイヨウアブラナ(菜の花）」の種から絞ったもので歴史は比べて浅いものです。

戦国時代の武将「斎藤道三」は「えごま油」商人として財を成し「土岐氏」を滅ぼし大名にのし上がった言わば下剋上の元祖でしょう、

以上歴史好きの余計な一言でした